新疆艾力努尔农业科技开发有限公司前身为尼亚孜·毛拉、肉孜·毛拉弟兄两于1930年在新疆柯坪县创办的石磨面粉作坊，是面粉业的第二代百年老字号企业。后来在新时代艾力努尔人阿迪力江·尼亚孜和阿里木江·尼亚孜兄弟的引领下从中小型面粉厂发展到今天的以种植、生产、科研、加工、销售为一体的现代化企业。

艾力努尔（alnuri）的维译是农民的光明，简称民光，是代表着艾力努尔人对帮助当地农民脱贫的初衷。县域面积一半以上为山区的柯坪县，因天然缺水、土地较少、种植结构单一而贫困。艾力努尔人以广大农民群众需要什么，我公司就生产销售什么，广大农民群什么产品，我公司收购什么为初衷，当农民没钱购买小麦种子时艾力努尔人无息贷款的形式借给当地农民；当农家附近没有小麦加工厂，载着小麦去很远的地方兑换面粉时艾力努尔人分别在阿恰乡和启浪乡开设中小型；当农民的小麦产量很低时艾力努尔人邀请农业技术专家指导农民的农业生产；当小麦产量提高了农民卖不出去小麦时艾力努尔人集中收购农民小麦解决他们的困难。柯坪县位于新疆南部，处于天山南麓、塔里木盆地北缘，海拔为1060米～4049米，属于大陆性温带干旱气候，年平均气温11.4℃，年均降水量少、年蒸发量大，平均日照时数为2788小时，年平均无霜期为215天，日照时间长、昼夜温差大，有利于小麦生长。此外，柯坪县经济落后，无任何工矿业，地处塔里木支流上游，土壤、水源、空气未受污染，自然环境优美。志存高远的艾力努尔人充分利用柯坪县得天独厚的自然资源，2007年开始走发展有机农业之路并新建1000亩的生态农场。到2014年，在柯坪县和阿瓦提县继续建设规模达2万亩的有机小麦基地，严格按照国家有机食品生产标准执行种植，奠定了柯坪县有机农业产业化的基础。为了保证小麦加工质量，在柯坪山坡建设了独具特色和风格的产业园，引进先进配套的面粉加工设备和生产流水线，生产出民光、阿伊莱·家、纳瓦伊等系列绿色、有机面粉。工艺上消化和技术改造相结合的基础上再做创新，编制纯天然面粉生产的五个远离标准，加之严谨的质量管理，做好品种搭配的“配麦”以高新技术，研发出低速、低压、低温的碾磨工艺，确保了面粉安全性和营养性，深受消费者的青睐。目前，艾力努尔公司已投放市场的产品有民光系列绿色、有机面粉，阿伊莱·家系列绿色面粉、纳瓦伊馕专用粉、阿伊莱系列大米、民光夏粒谷大米、阿伊莱·家系列绿色、有机食用油、柯坪灰枣、恰玛古干片、恰玛古粉、民光系列特色馕等十几种产品。艾力努尔人在农业产业化的路上不忘初心，一步一个脚印地向前走，把这份事业越做越大。经过多年的努力，民光系列产品销到疆内外，获得广大消费群体的好评。2016年9月，民光五个远离系列面粉通过了中国绿色食品发展中心检测,获绿色产品认证；2017年2月，艾力努尔有机小麦种植基地通过了有机转换认证，2018年10月通过有机产品认证；2105年、2016年、2017年“艾力努尔”、“土各曼”有机、绿色面粉连续三年获得新疆农产品北京展览会金奖；2019年12月，民光系列有机产品在第十二届中国国际有机食品博览会上获得产品金奖。